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  • 餐饮部主管 (急聘)
  • 3001-4500元/月工作性质:全职更新时间:2019-05-20共有4人投递简历

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职位描述:
岗位职责
1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按月制订西餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
3.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
4.巡视、监督、检查西餐厅所属员工的各项工作。
5.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
6.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
7.掌握西餐厅工作情况和有关数据。
8.搞好客人关系,处理顾客投诉。
9.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
10.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
11.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅行业两年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
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